Kräuterbeet

Sitzendorf im Thüringer Kräutergarten (Olitätenland)

Das Olitätenland umfasst ein Gebiet von 240 km⊃2; und 40 Orte.
Das Gebiet ist nördlich begrenzt von Bad Blankenburg, oben auf dem Wald von Großbreitenbach.
Im Westen ist das Rinnetal mit Königsee die Grenze und im Osten das Lichtetal und die Saalfelder Höhe.
Unsere Vorfahren auf dem Wald haben sich die enorme Pflanzenvielfalt in diesem Gebiet zum Nutzen gemacht und das Olitätengewerbe begründet. Bis zum Aufkommen der Pharmaindustrie war es für viele Wäldler ein einträgliches Geschäft.

Olitäten – alle Produkte aus Kräutern hergestellt wie z. B. Balsame, Tees, Liköre usw. – Es stammt ab vom lateinischen Wort für Öl – Oleum

Olitätenhändler – Königseer, Buckelapotheker, Raanzer, Balsamträger

Strich – Lieferroute der Olitätenhändler

Reff, Raanzen, Kiepe – Transportmittel, Tragegestell


Das Kräuterbeet in Sitzendorf

Angelegt 2015 vom Brauchtumsverein Sitzendorf

Zerstört im Winter 2015/16 durch eine Menge Streusalz

Neu angelegt Frühjahr 2016


DIE KRÄUTER

Kleiner Wiesenknopf
Blüte Juli-August, Ernte der Blätter ebenso, Wurzeln im Herbst, Nutzung: Tee, Tinktur, „K“, blutstillend, reinigend

Bärwurz
Blüte Mai+Juni, Ernte: Frühjahr, Herbst, Wurzeln+Samen+Blätter, Tee, Pulver, Gewürz, „K“, migräne- u. magenwirksam

Wermut
Blüte Juli-September, Ernte Juli-August das Kraut, Nutzung: Tee, Tinktur, „K“, keimtötend, leberanregend

Lungenkraut
Blüte März-Mai, Ernte März-Mai Blüten u. Wurzeln, Nutzung: Tee, Tinktur, wundheilend, auswurfförd.

Traubensilberkerze
Blüte August-September, Ernte im Herbst Wurzelstock, schmerzstillend, blutdrucksenkend

Thymian
Blüte Mai –Herbst, Ernte vor u. in der Blütezeit das Kraut, Nutzung: Tee, Gewürz, Sirup, „K“, bei Atemwegspro-blemen, antiseptisch

Bachnelkenwurz
Blütezeit Mai-Juni, Ernte der Wurzel ab September, Nutzung als Tee + Gewürz, „K“, bakterientötend, herzstärkend

Ringelblume
Blüte Juni-Oktober, Ernte gleiche Zeit die Blüte, Nutzung: Tee, Salbe, „K“, wundheilend, antiseptisch, leberstärkend

Bärlauch
Blütezeit April+Juni, Ernte der Blätter vor der Blüte, Nutzung: Gemüse, Öl, „K“, blutreinigend, harntreibend

Arnika
Blütezeit Juni, Wurzelernte im September, Nutzung: Tinktur, Umschläge, Salbe, entzündungshemmend

Oregano (Dost)
Blüte Juni-September, Ernte blühendes Kraut, Nutzung: Tee+Tinktur+Gewürz, „K“, desinfizierend, stoffwechselanregend

Roter Fingerhut
Blüte Juni-August, herzstärkend, ACHTUNG GIFTPFLANZE

Karde
Blüte Juni-Oktober, Ernte im Herbst die Wurzel, Nutzung: Tee, harntreibend, unterstützend bei Borreliose

Frauenmantel
Blüte Mai-September, Ernte Frühjahr bis Herbst Blätter+blüh. Kraut, Nutzung: Tee, Bäder, „K“, Frauenkraut

Gundermann(Gundelrebe)
Blüte April-Mai, Ernte April+Juni das ganze Kraut, Nutzung: Tee, Gemüse, „K“, magen- u. lungenwirksam

Blutwurz
Blüte im Sommer, Wurzelernte im Frühjahr od. Herbst, Nutzung: Tee+Tinktur, „K“, krampflösend, stopfend

Schlüsselblume
Blüte April-Mai, Ernte Blüten+Blätter ebenso, Wurzeln Herbst, Nutzung: Tee, Tinktur, Sirup, „K“, schleimlösend, erweichend

Baldrian
Blütezeit Juni-August, Ernte der Wurzeln im Herbst, Nutzung als Tee + Tinktur, beruhigend, schlaffördernd

Johanniskraut
Blüte Juni-August, Ernte: Sommer oberes Drittel Kraut, Nutzung: Tee, Öl, Tinktur, schmerzstillend, entspannend

„K“ bedeutet auch in der Küche einsetzbar!

Lotte Schlegel aus Saalfeld errang den 1. Platz im Regionalwettbewerb Biologie mit ihrer Ausarbeitung "Gegen fast alles ist ein Kraut gewachsen! Auch gegen Mücken?".